Salvia

La salvia biologica di Noto nasce tra colline assolate, terreni calcarei e l'inconfondibile brezza mediterranea che avvolge la campagna siciliana. Coltivata con metodi naturali e senza pesticidi, cresce vigorosa e profumata grazie a un clima mite e soleggiato che ne esalta gli aromi e le proprietà  benefiche. Le foglie, raccolte a mano nel momento di massima aromaticità , vengono essiccate lentamente per conservare intatti gli oli essenziali, il profumo fresco e il sapore leggermente balsamico. Ideale per arricchire carni, pesci, zuppe, ripieni e piatti tradizionali, la salvia di Noto dona carattere e autenticità  a ogni ricetta. Ricca di virtù digestive e antiossidanti, rappresenta un'erba preziosa e genuina. Un simbolo della tradizione agricola siciliana e dell'armonia tra natura e coltivazione biologica.